蚌埠市2018年农产品质量安全监督抽查（风险监测）结果通报（第一次）
根据蚌埠市农林委《关于做好2018年农产品质量安全监督抽查（风险监测）工作的通知》（蚌农林〔2018〕195号）要求，全面加强农产品质量安全监管，促进我市农业产业健康发展、保障农产品消费安全，提高农产品质量安全水平，努力确保不发生重大农产品质量安全事件，2018年继续在全市组织开展农产品质量安全监督抽查（风险监测）工作。9月27-28日，市农产品质量安全检验检测中心对我市农产品生产基地进行抽样检测。监测情况如下：
一、蔬菜专项监测情况
分别从我市怀远县和禹会区8个水果、蔬菜生产基地抽取40个批次样品。其中水果6个，梨2个、石榴2个、葡萄2个；蔬菜34个，瓜菜类7个、豆类1个、根菜类1个、绿叶类10个、茄果类4个、白菜类1个、芥菜类1个、薯芋类1个、葱蒜类7个、甘蓝类1个。检验依据GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、农业部公告第1586号。
检测结果均符合GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、农业部公告第1586号标准要求，判定本次所有产品所检测项目合格，合格率为100%。
二、畜禽产品专项监测情况
分别从我市怀远县和高新区养殖场抽取猪尿样品12个批次，其中怀远县养殖场抽取猪尿样品10个，高新区养殖场抽取猪尿样品2个；从怀远县养殖基地抽取禽肉样品2个批次。先用快速测定方法进行定性筛选，若快检筛选呈阳性样品，用定量检测方法进行进一步确认。检验依据农业部公告第235号。
经用快速测定方法进行定性筛选后，样品呈阴性，判定本次所有产品检测合格，合格率为100%。
三、水产品专项监测情况
从我市怀远县水产养殖基地抽取水产品6个批次。先用快速测定方法进行定性筛选，若快检筛选呈阳性样品，用定量检测方法进行进一步确认。检验依据农业部公告第235号、食品整顿办函〔2010〕50号文件要求。
经用快速测定方法进行定性筛选后，样品呈阴性，判定本次所有产品检测合格，合格率为100%。。
附件：蚌埠市2018年农产品质量安全监督抽检（风险监测）第一次监测情况分析表
附表1
2018年第1次监测情况分析表
表1－1 蔬菜监测结果汇总表
表1－1－1 各县区蔬菜合格率情况
|
县区 |
抽样数量 |
合格数 |
合格率％ |
|
怀远县 |
30 |
30 |
100 |
|
禹会区 |
10 |
10 |
100 |
|
合计 |
40 |
40 |
100 |
表1－1－2 各种蔬菜合格率情况
|
蔬菜名称 |
抽样数量 |
合格数 |
合格率％ |
|
葱 |
2 |
2 |
100 |
|
大蒜苗 |
4 |
4 |
100 |
|
芹菜 |
3 |
3 |
100 |
|
黄瓜 |
2 |
2 |
100 |
|
萝卜 |
1 |
1 |
100 |
|
豆角 |
1 |
1 |
100 |
|
长茄子 |
1 |
1 |
100 |
|
韭菜 |
1 |
1 |
100 |
|
苋菜 |
2 |
2 |
100 |
|
白菜 |
1 |
1 |
100 |
|
光皮冬瓜 |
1 |
1 |
100 |
|
节瓜 |
1 |
1 |
100 |
|
南瓜 |
2 |
2 |
100 |
|
甜瓜 |
1 |
1 |
100 |
|
圆茄子 |
1 |
1 |
100 |
|
小青菜 |
1 |
1 |
100 |
|
空心菜 |
1 |
1 |
100 |
|
丝瓜 |
1 |
1 |
100 |
|
紫薯 |
1 |
1 |
100 |
|
茼蒿 |
2 |
2 |
100 |
|
紫白菜 |
1 |
1 |
100 |
|
芥蓝 |
1 |
1 |
100 |
|
梨 |
2 |
2 |
100 |
|
石榴 |
2 |
2 |
100 |
|
葡萄 |
2 |
2 |
100 |
|
辣椒 |
2 |
2 |
100 |
|
合计 |
40 |
40 |
10 |
表1－1－3 禁用、限用农药检出及不合格情况
|
农药名称 |
甲胺磷 |
氧化 乐果 |
磷胺 |
久效磷 |
甲拌磷 |
对硫磷 |
甲基 对硫磷 |
水胺 硫磷 |
|
检出次数 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
表1－1－4 常规农药检出及不合格情况
|
农药 名称 |
敌 敌 畏 |
毒 死 蜱 |
乙酰 甲胺磷 |
百 菌 清 |
三 唑 酮 |
三 唑 磷 |
杀螟硫磷 |
氯氰 菊酯 |
氰戊 菊酯 |
甲氰 菊酯 |
氟氯氰菊酯 |
氯氟氰菊酯 |
联苯菊酯 |
溴氰菊酯 |
|
不合格次数 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
检出 次数 |
0 |
0 |
0 |
1 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
2 |
0 |
4 |
0 |
表1－2 蔬菜质量安全例行监测结果汇总表
|
受检单位 名称 |
样品 名称 |
样品 编号 |
产地 |
检测结果 mg/kg |
总体判定 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
甲胺磷 |
氧化乐果 |
磷胺 |
久效磷 |
甲拌磷 |
对硫磷 |
甲基对硫磷 |
水胺硫磷 |
敌敌畏 |
毒死蜱 |
乙酰甲胺磷 |
百菌清 |
三唑酮 |
三唑磷 |
杀螟硫磷 |
氯氰菊酯 |
氰戊菊酯 |
甲氰 菊酯 |
氟氯氰菊酯 |
氯氟氰菊酯 |
联苯菊酯 |
溴氰菊酯 |
| |||||||||||||||||||||||||||||||
|
1.怀远县文波蔬菜专业合作社 |
1.大蒜苗 |
BB201809001 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0.07 |
|
|
|
合格 | |||||||||||||||||||||||||||
|
40.葱 |
BB201809002 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0.055 |
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
2.怀远县耕龙种植专业合作社 |
2.芹菜1 |
BB201809003 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | |||||||||||||||||||||||||||
|
3.芹菜2 |
BB201809004 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
3.怀远县永清种植专业合作社 |
4.葱 |
BB201809005 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | |||||||||||||||||||||||||||
|
5.芹菜 |
BB201809006 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
6.大蒜 |
BB201809007 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
7.蒜 |
BB201809008 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
8.蒜 |
BB201809009 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
4.怀远县百菜园种植专业合作社 |
9.黄瓜 |
BB201809010 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0.01 |
|
|
|
|
|
|
|
|
0.02 |
合格 | |||||||||||||||||||||||||||
|
10.萝卜 |
BB201809011 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
11.豆角 |
BB201809012 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0.034 |
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
12.长茄子 |
BB201809013 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
13.韭菜 |
BB201809014 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
14.苋菜 |
BB201809015 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0.013 |
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
15.光皮冬瓜 |
BB201809016 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
16.节瓜 |
BB201809017 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
17.南瓜 |
BB201809018 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
18.甜瓜 |
BB201809019 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
19.圆茄子 |
BB201809020 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
20.苋菜 |
BB201809021 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
21.白菜 |
BB201809022 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
22.小青菜 |
BB20180923 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
23.空心菜 |
BB201809024 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
24.丝瓜 |
BB201809025 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
25.紫薯 |
BB201809026 |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
26.茼蒿 |
BB201809027 |
怀远 |
|
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|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
27.紫包菜 |
BB201809028 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
28.大叶茼蒿 |
BB201809029 |
怀远 |
|
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
29.芥蓝 |
BB201809030 |
怀远 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
5.蚌埠市皖秋黄梨家庭农场 |
30.黄金梨 |
BB201809031 |
禹会 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | |||||||||||||||||||||||||||
|
31.皖秋黄梨 |
BB201809032 |
禹会 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
6.蚌埠市涂山石榴专业合作社 |
32.红花玉石榴 |
BB201809033 |
禹会 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0.014 |
合格 | |||||||||||||||||||||||||||
|
33.白花玉石榴 |
BB201809034 |
禹会 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | ||||||||||||||||||||||||||||
|
7.蚌埠市禹王农业发展有限公司 |
34.阳光玫瑰葡萄 |
BB201809035 |
禹会 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
35.葡萄 |
BB201809036 |
禹会 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | |
|
36.南瓜 |
BB201809037 |
禹会 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | |
|
37.辣椒 |
BB201809038 |
禹会 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 | |
|
8.蚌埠市友福家庭农场 |
38.辣椒 |
BB201809040 |
禹会 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
|
39.黄瓜 |
BB201809041 |
禹会 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合格 |
附表2
畜禽产品监测结果汇总表
表2－1 2018年第1次监测情况分析表
表2－1－1 猪尿中瘦肉精残留监测合格率情况
|
县区 |
瘦肉精 | ||
|
抽样总数 |
合格数 |
合格率% | |
|
怀远县 |
10 |
10 |
100 |
|
高新区 |
2 |
2 |
100 |
|
合计 |
12 |
12 |
100 |
表2－1－2 禽肉中磺胺类残留监测合格率情况
|
县区 |
养殖场 | ||
|
抽样总数 |
合格数 |
合格率% | |
|
怀远 |
2 |
2 |
100 |
|
合计 |
2 |
2 |
100 |
表2－2 畜禽产品质量安全例行监测结果汇总表
|
序号 |
被抽样单位名称 |
样品 名称 |
样品 编号 |
样品来源（具体到养殖场和养殖户） |
检测 项目 |
标准规定检出限（μg/kg，μg/L） |
检测数值（μg/kg，μg/L） |
检测结果判定 |
备注 |
|
|
一、怀远县 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
（一）养殖场 |
鸡肉 |
001 |
怀远县荣飞禽业专业合作社 |
磺胺类 |
100 |
<100 |
合格 |
快检 筛选 |
|
|
|
鸡肉 |
002 |
怀远县荣飞禽业专业合作社 |
磺胺类 |
100 |
<100 |
合格 |
快检 筛选 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
附表3
水产品监测结果汇总表
表3－1 2018年第1次监测情况分析表
表3－1－1 各县区水产品药物残留监测合格率情况
|
县区 |
生产基地 | ||
|
抽样总数 |
合格数 |
合格率% | |
|
怀远 |
6 |
6 |
100 |
|
合计 |
6 |
6 |
100 |
表3－1－2 各县区监测品种、数量及结果
|
品种 |
|
草鱼 |
鲤鱼 |
鲫鱼 |
鲢鱼 |
鳙鱼 |
鳊鱼 |
乌鳢 |
鳜鱼 |
黄颡鱼 |
河蟹 |
淡水 小龙虾 |
备注 |
|
抽查 合计 |
批次 |
|
2 |
1 |
1 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
监测指标 |
氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物 | ||||||||||||
|
不合格数 |
|
0 |
0 |
0 |
|
0 |
|
|
|
|
|
| |
|
合格 数量 |
|
2 |
1 |
1 |
|
2 |
|
|
|
|
|
| |
|
怀远县 |
|
|
2 |
1 |
1 |
|
2 |
|
|
|
|
|
|
表3－2 水产品质量安全例行监测结果汇总表
|
序号 |
被抽样单位名称 |
样品 名称 |
样品 编号 |
样品来源（单位/养殖户名称+地址+养殖池） |
检测结果（μg/kg） |
检测结果判定 |
备注 | ||
|
氯霉素 |
孔雀石绿 |
硝基呋喃 | |||||||
|
1
|
安徽省淮王渔业科技有限公司
|
鳊鱼 |
SC001 |
魏庄方坝村
|
|
|
|
合格 |
快检 筛选 |
|
鲤鱼 |
SC002 |
|
|
|
合格 |
快检 筛选 | |||
|
鲫鱼 |
SC003 |
|
|
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合格 |
快检 筛选 | |||
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2
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安徽省怀远县荆山湖水产良种场 |
鳊鱼 |
SC004 |
荆山镇西部
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合格 |
快检 筛选 |
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鲢鱼 |
SC005 |
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合格 |
快检 筛选 | |||
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鲤鱼 |
SC006 |
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合格 |
快检 筛选 | |||
皖公网安备 34030002000831号